El presidente de la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Avícolas Moca-Licey (Approamoli), Ambiorix Cabrera, ha lanzado una seria advertencia: el precio de la libra de pollo ha experimentado un aumento drástico, alcanzando entre RD$70 y RD$80 en los puntos de venta al detalle, especialmente en la región del Cibao. Este incremento, calificado de “exorbitante” para los consumidores, se atribuye a una crisis de producción y, según Cabrera, al «abandono del gobierno central al sector avícola». La situación genera preocupación por la inflación alimentaria y el poder adquisitivo de los hogares.
¿Por Qué se Dispara el Precio del Pollo? Falta de Planificación y Control del Mercado
Según Ambiorix Cabrera, la raíz de esta nueva crisis avícola radica en la falta de planificación y apoyo oficial. Cabrera había advertido al Gobierno hace dos meses sobre lo que se avecinaba. El Ministerio de Agricultura, según su denuncia, entregó el control del sector a un reducido grupo de entre siete u ocho empresarios, quienes manejan la producción sin una estrategia nacional coordinada. Esta dinámica ha llevado a un desbalance entre la oferta y la demanda, con productores “haciendo lo que les da la gana”, lo que provoca ciclos de sobreoferta seguidos de escasez.
Precios Elevados y Escasez
El aumento del precio del pollo tiene un impacto directo y significativo en los consumidores dominicanos. La libra de pollo, que antes se vendía entre RD$55 y RD$60, ahora se comercializa a RD$70-RD$80. Esta situación no solo afecta el bolsillo de las familias, sino que también ha provocado una disminución de la oferta en colmados y supermercados de Moca, Licey y zonas aledañas.\
Además, existe el riesgo de que otros productos cárnicos también suban de precio debido al efecto de sustitución en el mercado. Este escenario refuerza las críticas sobre la falta de políticas agropecuarias sostenibles y participativas en el país.
Un Llamado Urgente al Diálogo y la Planificación Coordinada
Ante la escalada de precios y la escasez, los avicultores no solo denuncian, sino que también proponen soluciones. Ambiorix Cabrera reveló haber comunicado personalmente al presidente Luis Abinader la urgencia de establecer una mesa de trabajo. La Asociación de Pequeños y Medianos Productores Avícolas Moca-Licey (Approamoli) encabeza esta denuncia y solicita una planificación coordinada entre el Gobierno y el sector para ajustar la producción a la demanda real y así evitar futuros ciclos de escasez. Esta medida es crucial para asegurar la estabilidad del suministro de un alimento básico y la seguridad alimentaria nacional.
